MODO DE PREPARO

1Preaqueça o forno a 200°C.

2Faça furos na massa com um garfo.

3Coloque para assar por 10 minutos, até dourar.

4Prepare o molho pesto: Coloque todos os ingredientes do pesto em um processador com um pouco de água (2 colheres de sopa) e misture até ficar com uma consistência cremosa. Tenha cuidado para não colocar muita água.

5Branqueie os buquês de brócolis.

6Retire a massa do forno, e vire-a ao contrario. Espalhe o de molho de tomate e em seguida o molho pesto, o brócolis e a cebola roxa..

7Asse por mais 10 minutos, verificando ao longo do tempo para não queimar.

8Descasque o abacate e corte em tiras. Regue com suco de limão, sal e pimenta.

9Lave a rúcula e coloque numa tigela. Acrescente a ervilha, o azeite, o sal e a pimenta e misture.

10Retire a pizza do forno.

11Espalhe sobre a pizza o abacate, a ervilha e a rúcula.

12Regue com azeite e sirva imediatamente.