MODO DE PREPARO

Massa

1Misture as farinhas, e o sal numa tigela. Acrescente a margarina e vá incorporando à farinha.

2Em seguida, adicione água gelada aos poucos e mexa usando uma colher de pau. Apenas adicione a quantidade de água necessária para unificar a massa.

3Quando a massa estiver pronta transfira para uma superfície coberta com plástico-filme e forme um disco de 1,5 centímetros de espessura.

4Enrole firmemente a massa e leve a geladeira por no mínimo de 30 minutos.

5Preaqueça o forno a 180°C e prepare o recheio da torta.

Recheio

1Coloque todos os ingredientes do recheio em um liquidificador e misture até ficar homogêneo.

2Experimente, ajuste os temperos e reserve.

3Retire a massa da geladeira, deixe repousar alguns minutos e desenrole com cuidado.

4Coloque a massa em uma forma de torta e molde-a suavemente com as mãos para seguir o formato da assadeira.

5Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno para assar a 180°C por cerca de 1 hora.

6A massa deve estar dourada e o recheio deve ter endurecido e apresentar algumas rachaduras. Retire do forno e deixe esfriar completamente, em seguida leve à geladeira por 4 horas.